Bạn đang xem bài viết Táo Mèo Một Loại Quả Đặc Trưng Của Huyện Miền Núi Bắc Yên – Sơn La được cập nhật mới nhất trên website Viec.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Một loài cây ưa khí hậu lạnh, nó có mặt ở hầu hết các vùng đồi núi cao ở huyện Bắc Yên. Nhờ có địa hình cao và có một mùa đông lạnh nên đây là điều kiện rất thích hợp cho loài cây này phát triển. Diện tích trồng cây táo mèo này ngày càng được nhân rộng vì lợi ích kinh tế ngày càng cao. Hồi trước người ta chỉ biết đến táo mèo là để ăn tươi ngay lúc mới hái.
Táo mèo Bắc Yên là loại táo mèo chuẩn và thơm nhất vùng cao Tây Bắc
Nhưng vì những công dụng tuyệt vời của nó mà người ta đã nghĩ ra nhiều cách chế biến để bảo quản nó được lâu, có thể dùng quanh năm như những loại thực phẩm khác vì táo mèo nó chỉ có một mùa để thu hoạch. Táo mèo Bắc Yên trên toàn Quốc đã luôn được các khách hàng tin dùng những cộng dụng tuyệt vời của nó. Người ta có thể đem táo về phơi khô tạo nên một loại táo mèo khô bảo quản để được quanh năm, hay ngâm ướp với đường, còn những ông anh đam mê rượu ngâm thì sẽ đem nó ngâm rượu. với công dụng của loại wura này thì các bạn biết rằng dù ăn tươi hay đã qua chế biến thì loại quả này đều rất tốt cho sức khỏe.
Lạp sườn gác bếp Tây Bắc uống với chai rượu táo mèo là ngon nhất
Một món ăn khá quen thuộc với tất cả các gia đình dù là đồng bằng hay miền núi. Nhưng thật đặc biệt khi Lạp sườn gác bếp Tây Bắc đã có mặt trên thị trường là một món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc miền núi Tây Bắc. Không giống các lạp sườn ở những nơi khác lạp sườn được làm từ thịt lợn bản được nuôi chính trên mảnh đất đầy nắng gió này và chủ yếu bằng thức ăn tự nhiên nên thịt lợn rất sạch và đảm bảo chất lượng. Người ta sẽ chọn lấy thịt thăn, thịt mông và thịt vai của con lợn .Thịt sẽ được thái nhỏ và được ướp với các gia vị như mật ong, hạt dổi, muối đường, mì chính, giềng..vv rồi đem nhồi vào lòng non của con lợn đã được làm sạch. Công đoạn nhồi thịt quả thực thật vất vả vì nó cần sự khéo léo của người phụ nữ khi làm món ăn này vừa để sao nó chặt lại làm sao để nó không vỡ. Vì lạp sườn này được chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Sau khi nhồi xong sau đó đem ra phơi và để đến đêm hoặc những ngày mưa là treo lên gác bếp đến khi khô. Việc treo lên gác bếp sẽ làm thịt săn hơn và sẽ có mùi thơm của khói. Chính vì vật lạp sườn ở nơi đây có vị vô cùng rất lạ mà không có nơi nào có được.
Hạt mắc khén gia vị không thể thiếu khi là đồ gác bếp Tây Bắc
Gia vị có từ lâu đời mà có thể nói chỉ có ở Tây Bắc đó chính là hạt mắc khén tại Hà Nội không phải ai cũng biết đến loại hạt này bởi vì nó chỉ có ở một vùng duy nhất đó là Tây Bắc. Một gia vị có thể nói là đặc trưng của miền núi này. Hầu hết các món ăn ở Tây Bắc đều có them gia vị này để tạo nên một vị đặc trưng rất thơm và ngon. Đây là một gia vị không thể thiếu trong những gia đình tại Tây Bắc. Mắc khén là loài cây mọc khắp nơi trên núi rừng Tây Bắc, hạt cho mùi thơm riêng mà ngây ngất. Gia vị mắc khén không cay như ớt, mà tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm. Mắc khén được dùng để tẩm ướp khi nướng thịt lợn, thịt gà, cá, làm thịt khô hay pha đồ chấm.Người dân tộc thiểu số Tây Bắc sử dụng hạt mắc khén trong hầu hết các món ăn, nó cũng chính là hương liệu giúp làm nên tên tuổi những đặc sản nổi tiếng khắp cả nước như thịt trâu bò khô gác bếp, chẳm chéo, pa pỉnh tộp… Mắc khén rừng Tây Bắc được ưa chuộng vì mùi thơm rất hấp dẫn, tạo nên một hương vị đặc biệt khi thưởng thức món ăn. Mỗi món ăn được thêm mắc khén luôn có sức hấp dẫn khó tả, dễ dàng gây “nghiện” với bất cứ thực khách nào có dịp thưởng thức.
Mèo Sọc Scotland Scottish (13 Ảnh): Các Loại Sọc Màu Là Gì? Đặc Trưng Với Mèo Xám Và Nâu Sọc Trắng
Mèo Scotland
Các tính năng của Scotland Fold Tabby Cat
Chia sẻ với bạn bè
Mèo Scottish Fold có những người hâm mộ trên khắp thế giới. Màu sắc của chúng có thể đa dạng, nó phụ thuộc vào sự hiện diện của một số gen nhất định. Hãy xem xét các Scots sọc là gì.
Ngoại hình
Đặc điểm chính của sọc Scotland, giống như các thành viên khác của giống chó này – tai treo. Đầu của con vật tròn, lông ngắn và rất rậm, mắt to.
Màu sắc của người Scotland rất đa dạng. Ví dụ, Scottish Straight được đặc trưng bởi các sọc đen trên nền màu xám theo các tỷ lệ khác nhau. Nếp gấp Scotland trên tai. Mèo Tabby nói chung có hoa văn kỳ dị và một dấu hiệu đặc biệt dưới dạng chữ cái Chữ Miết trên trán. Màu sắc của tabby có thể thay đổi, có các sọc, được coi là hổ, cẩm thạch, đốm, lửa, xanh, nâu và bạc.
Tất cả chúng được thống nhất bởi sự hiện diện của các mẫu trên cơ thể. Hãy xem xét các loài này chi tiết hơn.
Mèo sọc nổi bật một mô hình rõ ràng của các dải khá mỏng trên khắp cơ thể. Ở phần héo, hoa văn giống như yên xe. Tab Tab đốm được phân biệt bởi các dấu hiệu của các phác thảo khác nhau, phân biệt rõ ràng với nền tảng chung. Đuôi và chân được phủ sọc và trên bụng – những đốm nhỏ.
Đá cẩm thạch có thể có một màu khác nhau, nhưng đồng thời trên cơ thể chúng là những vết tương phản của một sắc thái khác. Mèo lửa có thể tự hào với màu gừng phong phú của len, tạo thành các sọc và hoa văn trên nền sáng hơn.
Scots xanh có một màu xám của bóng lạnh. Các sọc trên đó là màu tối.
Loài này được phân biệt bởi đôi mắt màu vàng hoặc xanh da trời, thuận lợi nhìn vào nền chung.
Cá nhân màu nâu có màu be của lông trên đó dải màu đen lắng xuống. Trong các đại diện kem, len có thủy triều đào, các sọc trên đó hơi tối hơn, nhưng không quá nổi bật. Tab tab bạc được phân biệt bởi các sọc đen trên màu cơ bản, biến thành các đốm. Sự hiện diện của màu trắng cho thấy gen chịu trách nhiệm cho màu sắc không có.
Mô tả nhân vật
Mèo sọc Scotland Fold, giống như các thành viên khác của giống chó này, có một tính cách điềm tĩnh và dễ tính. Chúng được phân biệt bằng sự kiên trì, có thể dành một thời gian dài trên tay hoặc gần chủ sở hữu.
Scots tốt và rất tình cảm. Ở độ tuổi dịu dàng, chúng vui tươi và, giống như bất kỳ đứa trẻ nào, được phân biệt bởi sự tò mò. Với tuổi đến cân bằng và bình tĩnh.
Các chuyên gia tin rằng Trong bản chất của những con mèo này có một số thói quen từ chó. Họ bị thu hút bởi mọi người, nhưng họ thường chọn chủ nhân yêu quý của mình, người mà họ trở nên đặc biệt gắn bó. Tuy nhiên, người Scotland không thể được gọi là xâm phạm, ngay cả với mong muốn vốn có của họ về tình cảm và sự ấm áp.
Các tính năng
Scottish Fold sạch sẽ. Bố trí bình tĩnh của họ không tạo ra những mánh khóe bẩn thỉu để trả thù, và những vũng nước trên sàn sẽ không ám ảnh chủ nhân. Ngoài ra, động vật rất thông minh và dễ học.
Huấn luyện cho các chậu và nơi cho điểm của móng vuốt thường bắt đầu khi mèo con vẫn còn nhỏ, vì vậy người lớn không gây ra vấn đề theo hướng này.
Những con mèo này rất ngọt ngào, xem chúng là một niềm vui. Ngoài ra, họ có một số đặc điểm không phải của gia đình của thói quen mèo. Ví dụ, một con vật sẽ dễ dàng đứng trên hai chân sau của nó, nếu nó cần xem xét một cái gì đó, và cũng sẽ rất vui khi ngủ nằm ngửa.
Quan hệ với động vật và trẻ em
Mèo sọc Scotland Fold trung thành với vật nuôi khác, nhưng nó không cần giao tiếp với chúng. Tuy nhiên, vẫn không nên giữ loài gặm nhấm, vì chúng có thể phải chịu đựng những kẻ săn mồi lông bông này. Những thú cưng này là yêu thích của trẻ em, vì chúng ngọt ngào và thích chơi, và bên cạnh đó, chúng rất kiên nhẫn.
Tuy nhiên, mèo cần được bảo vệ khỏi trẻ nhỏ, để chúng vô tình không gây đau đớn cho con vật.
Nhược điểm
Với tất cả những lợi thế của những con vật này, sẽ là sai lầm nếu không đề cập đến những thiếu sót của chúng. Những con mèo này rất gắn bó với chủ, trên cơ sở chúng có thể có mâu thuẫn với những con chó. Trong trường hợp này, người Scotland sẽ không hành xử quá quyết liệt, cố gắng nghỉ hưu cẩn thận nhất có thể. Ngoài ra, một số người coi những con mèo này lười biếng và dễ bị ích kỷ. Điều này có thể cản trở việc học. Tuy nhiên, sự kiên nhẫn và kiên trì của chủ sở hữu có thể nhanh chóng đối phó với vấn đề này.
Scop tai-lop là những kẻ tham ăn thực sự. Chúng không nên bị thừa, nó có thể gây hại cho sức khỏe của thú cưng. Để duy trì nó ở trạng thái hoạt động, tỷ lệ được đề xuất là đủ.
Về các tính năng của mèo Scottish Fold, xem video sau.
Táo Mèo – 18 Tác Dụng Chữa Bệnh Cực Kỳ Hiệu Quả Từ Quả Táo Mèo
Táo mèo còn có tên gọi khác là Sơn Tra. Mọi người thường nghĩ táo mèo chỉ để ăn chơi, vị chua chứ không có tác dụng gì là mấy. Tuy nhiên, táo mèo là loại chữa bệnh với nhiều phương pháp nhất cũng như là thực phẩm làm đẹp an toàn nhất mà các chị em đang săn lùng rầm rộ.
Táo mèo là gì?
Ở Tây Bắc thường tập trung nhiều nhất quả táo mèo, trước kia người dân chê và coi quả này là quả dại chẳng có tác dụng gì. Vì ăn chát, chua chứ không ngon lành gì. Ở nước ta, táo mèo mọc tự nhiên và được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía bắc như Lạng Sơn, Lai Châu, Lào Cai, Sơn La, Yên Bái … Cây táo mèo có chiều cao trung bình từ 7m-10m, thân gỗ.
Đặc điểm
Nhìn bề ngoài quả táo mèo khá giống táo xanh ở nước ta, quả mọng và chua, trong lớp vỏ là chất nhớt chứa nhiều vitamin c, khi chín quả có màu ngã đỏ vàng. Ở Trung Quốc người ta gọi táo mèo là Sơn Tra. Cây ăn khá chua, hơi nhớt và mọng nước. Thường dùng chữa bệnh hoặc ngâm rượu, làm giấm táo…
Tuy nhiên khi được biết đến những công dụng tuyệt vời từ quả táo mèo ngoài sử dụng tươi, phơi khô còn có thể lên men, ngâm rượu, ngâm đường đem lại nhiều hiệu quả cao. Đặc biệt giấm táo góp phần rất lớn trong ngành công nghiệp sản xuất, là gia vị món ăn, làm đẹp vô cùng hiệu quả.
Thành phần của táo mèo
Trong mỗi quả táo, có các thành phần chủ yếu như:
Các flavonoid
Oligomeric procyanidins và flavans.
Các dẫn xuất Triterpenne, các acid hữu cơ.
Các phenolic đơn giản.
Trong mỗi quả táo có khoảng 0,7% chất đạm, 0,2% chất béo, 22% chất đường và các acid hữu cơ. Ngoài ra còn chứa một lượng lớn vitamin C, caroten và khoáng chất như canxi, tanin, sắt,…
Công dụng của táo mèo
Chữa đầy bụng: Lấy 30g táo mèo khô, sắc với khoảng 1 lít nước cô cạn còn 2/3 sau đó lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày liên tục sẽ thấy hiệu quả.
Tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr táo mèo đem đi rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng. Khoảng 1 tháng là có thể sử dụng ở bữa ăn 1 chén nhỏ. Tối đa 2 chén nhỏ trên ngày, không nên lạm dụng sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa.
Chữa viêm khớp: Sau mỗi bữa ăn, uống 1 ly nước 200 ml pha với 10 thìa nhỏ giấm táo mèo trộn cùng với mật ong sao cho vừa đủ ngọt. Kiên trì từ 10 ngày trở lên để thấy kết quả.
Chữa bệnh zona: Dùng giấm táo mèo bôi nguyên chất lên chỗ đau, tránh vết thương hở đang rỉ máu ngày 4 lần, ban đêm bôi thêm 3 lần. Sau khi bôi, đắp khăn nhúng giấm táo kín lại và giữ từ 10-15 phút tháo ra rửa sạch lại với nước.
Chữa nấm tóc: Dùng giấm táo mèo xoa chỗ tóc bị nấm ngày 6 lần cách 2 tiếng xoa 1 lần. Hoặc có thể dùng để ủ tóc giúp tóc chắc khỏe, giảm nhờn và bóng mượt.
Mất ngủ, suy nhược thần kinh: Uống 2 thìa nhỏ hỗn hợp giấm táo và mật ong trước khi đi ngủ giúp bạn nhanh đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Nếu sau 1 giờ mà chưa thấy hiệu quả, bạn có thể uống tiếp 2 thìa nữa. Cứ mỗi lần thức giấc, khó ngủ lại uống tiếp 2 thìa. Vị thuốc này lành, có thể dùng lâu dài.
Chữa mỡ trong máu: pha 1-2 muống dấm với nước, uống đều đặn hằng ngày để giảm lượng mỡ trong máu. Thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường.
Trị đau nhức họng: Bạn súc họng 1 lần/giờ bằng ly nước có pha 1 thìa giấm táo với mật ong. Bên cạnh đó, sáng sớm có thể ngậm 1 ly giấm táo đậm đặc cũng rất tốt.
Chữa đau nhức: Lấy lòng đỏ trứng gà đánh với một thìa lớn giấm táo và một thìa nhỏ tinh dầu thông bôi lên vùng da nơi đau nhức và xoa mạnh sẽ làm tan máu bầm, giảm đau nhức hiệu quả.
Ngoài ra, dấm táo được cho là phương pháp làm đẹp tự nhiên được nhiều phụ nữ ưa chuộng. Pha dấm táo với nước tỷ lệ 1:2 hoặc 1:1 để làm toner giúp cân bằng độ ẩm cho da, tăng khả năng đàn hồi.
Mặt nạ giấm táo: Trộn giấm táo với mặt nạ đất sét theo tỉ lệ 1:1, có thể thêm vài giọt tình dầu trà, hoa anh thảo… sau đó đắp lên da lưu lại trong 15 phút và rửa sạch, bạn sẽ nhận được ngay làn da trắng mịn và ngăn ngừa mụn.
Se khít lỗ chân lông: Pha giấm táo với nước tỷ lệ 1:1, sau khi rửa mặt sạch bôi hỗn hợp này lên mặt không cần rửa lại với nước, da bạn sẽ căng láng và mịn, lỗ chân lông se khít.
Uống dấm táo pha với nước 1 tuần từ 2 đến 3 lần với hàm lượng vitamin c sẽ giúp đẹp da, giảm cân và tiêu mỡ bụng.
Chăm sóc tóc: Trộn giấm táo với nước ấm theo tỷ lệ 1:1, thoa hỗn hợp đều lên tóc giữ lại trong vài phút sau đó gội lại bằng nước sạch. Acid có trong giấm giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt hơn.
Khử mùi vùng nách: Giấm táo sử dụng nguyên chất sau khi tắm xong xịt lên nách và massage, bạn có thể thỏa mái hoạt động mà không lo đến mùi.
Trị mùi khoang miệng: Trộn giấm táo với nước tỷ lệ 1:1 sau đó sáng dậy súc hỗn hợp này từ 2-3 phút sẽ giảm thiểu các bệnh về nha chu và hôi miệng.
Điều trị chứng giãn tĩnh mạch: Các vùng giãn tĩnh mạch thường do hoạt động nhiều gây khó chịu, bạn có thể ngâm bông vào trong giấm táo sau đó đắp lên nơi bị giãn tĩnh mạch.
Dùng làm nước ngâm chân: ngâm chân vào nước nóng trước khi ngủ làm cải thiện giấc ngủ và xua tan được mệt mỏi. Hãy thêm 1 thìa giấm vào nước để hiệu quả cao hơn và loại bỏ được các lớp tế bào chết ở gót chân.
Tìm hiểu: Húng chó chữa viêm họng, giảm đau đầu, chống trầm cảm, mỡ trong máu
Cách sử dụng táo mèo ngâm rượu
Táo mèo ngâm đường có thể dùng đều đặn hàng ngày. Táo mèo ngâm rượu là phương thuốc vừa dễ sử dụng lại có hiệu quả cao được rất nhiều người tìm mua và ngâm để dùng dần trong nhà. Nên chọn quả táo mèo tươi, nhỏ nặng tay. Táo mèo chọn quả xanh hoặc vàng đều được nhưng táo mèo già thường quả vàng, có mùi thơm. Táo mèo rửa sạch không gọt vỏ để giữ lại nhiều chất nhất.
Táo mèo ngâm rượu
Chẻ đôi quả táo mèo, ngâm vào nước sạch khoảng 6 phút sau đó mang ra để ráo rồi tiếp tục cho vào nước muối ngâm khoảng 20 – 30 phút và tiếp tục rửa lại với nước lạnh. Sau đó cho táo mèo vào ngâm với đường tỉ lệ 1-2. Ngâm trong 1 tuần sau đó chắt hết nước.
Sau đó cho rượu vào cùng tỉ lệ với đường để giữ trên 1 tháng là có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1 ly nhỏ đều đặn rất tốt cho đường tiêu hóa. Lưu ý khi ngâm nhớ phải trụng dụng cụ qua nước sôi nếu không muốn bị lên men trắng và hỏng sau vài ngày mở nắp.
Ngâm táo mèo đường
Nước cốt táo đường chắt ra chỗ khác, để lại quả táo.
Đổ tiếp rượu vào can (chai, lọ) có sẵn táo quả ngâm đường ở trên, sao cho phần bã táo chiếm nửa can, rượu tương ứng nửa còn lại.
Táo nổi trên rượu, chỉ cần sau 2 tuần là có thể dùng rượu táo mèo. Nếu màu chưa đạt màu cánh dán có thể ngâm cùng với táo mèo khô để đạt màu như ý.
Lưu ý khi ngâm rượu táo mèo thì tuả táo để nguyên vỏ thái lát mỏng, không bỏ hạt, đem hong khô. Phải ngâm đúng tỷ lệ táo mèo với rượu như bài viết để đem lại hương vị chuẩn nhất. Nếu hạ thổ thì sử dụng rượu nếp từ 40 độ trở lên. Rượu ngâm từ 3 đến 6 tháng tác dụng rất tốt mà không có phản ứng phụ.
Táo mèo trước đây được biết đến nhiều với công dụng làm đẹp, là bước cân bằng lại độ ẩm cho da sau rửa mặt của phụ nữ. Nhưng đến hiện nay, người ta phát hiện ra nhiều hơn về tác dụng điều trị và hỗ trợ chữa bệnh từ các thành phần hoạt chất có trong táo mèo. Vì vậy, việc ngâm ngay một bình táo mèo trong nhà sử dụng dần là vô cùng có giá trị.
Địa chỉ mua táo mèo khô ở đâu uy tín chất lượng.
Trên thị trường bán táo mèo khô trên cả nước, có rất nhiều địa chỉ bán, nhưng tất cả mọi người đều rât băn khoăn vì không biết tìm đâu đươc nơi đê mua mà sản phẩm an tòan, không tẩm ướp thuốc, tốt cho sức khỏe, thì hôm nay tudiencaythuoc.com giới thiệu một địa chỉ hoàn toàn các bạn có thể yên tâm, đó là thảo dược Đặc Sản Tâm Gia.
Thông tin Thảo dược đặc sản tâm gia.
62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Điện thoại: 0902743250: Linh
Táo Mèo Có Tác Dụng Chữa Bệnh Gì? Mua Ở Đâu? Giá Quả Táo Mèo Bao Nhiêu
Táo mèo tên tiếng anh là docynia, thuộc họ hoa hồng rosaceae. Ngoài ra ở một số vùng khác còn gọi cây là Sơn tra, Tao Peo, Ta pe,…
Táo mèo là gì? Nó là loài cây thân gỗ dạng bán thường xanh. Cây thường rụng lá sơn, chiều cao trung bình khoảng từ 1,5 đến 3 mét. Cành cây có màu hơi nâu nhỏ, hoặc có màu nâu tía (thường cây về già sẽ có màu này).
Cây có hình hơi trụ hơi thon, hình búp măng, hơi mập ở phần thân cây. Hoa của cây có màu hơi đỏ, phần đỉnh nhọn. Lá của cây hình lá mác, đỉnh hơi nhọn, thường bị rụng sớm.
Cuống lá dài từ 1 đến 2 cm. Có các lông tơ. Phiến lá hình mác thuôn dài, hình elip. Dài trung bình từ 2 đến 10cm, rộng khoảng 2cm. Lá mỏng, có lông tơ thưa ở phần trục lá, hoặc không có lông tơ. Cành gần trục lá thì lượng lông tơ càng giảm đi.
Hoa của cây mọc thành các chùm, mỗi chùm hoa từ 2 đến 5 hoa, đường kính hoa từ 2 – 3 cm hình bắc mác. Đế của hoa có hình vuông, lông tơ rậm ở phần xa trục. Lá đài hình mác, tam giác hoặc hình hơi mác. Dài từ 3-6cm, có các lông tơ ở cả hai mặt, đế hoa ngắn, mép lá còn nguyên.
Cánh hoa có màu trắng tinh, hơi hình trứng, có hình thuôn dài, dài khoảng 1 đến 2 cm, rộng vài mm. Nhị hoa dài có khoảng 30 nhị, nhụy dài, có lông tơ. Hoa của cây thường ra vào tháng 1 đến cuối tháng 3.
Quả có màu hơi vàng, hoặc màu xanh, nhiều khi có bớm màu hơi đỏ. Quả có hình cầu to, hoặc hình quả táo to, nhưng nhỏ hơn. Đường kính khoảng 1 đến 5cm, hơi có lông tơ ở phần vỏ ngoài.
Hầu như các loại táo mèo đều có hình thái giống nhau, nhưng sẽ chia làm nhiều loại vì mỗi vùng sẽ có một vị khác nhau.
Táo mèo Trung Quốc có giá thành rẻ, quả hơi nhỏ, nhưng to hơn táo ta. Hình dáng bên ngoài quả đẹp, các quả đều nhau, ruột táo xốp hơn táo ta. Quả táo ngọt khi chín, không có vị chua chát. Ngoài ra, táo mèo khô Trung Quốc còn có màu hơi ẩm thấp, mùi hơi thuốc Bắc, màu hơi xỉn, mùi chua nồng bốc.
Táo mèo có mùi vị đặc trưng nhất chính là ở Yên Bái, nơi có khi hậu mát mẻ, rất thích hợp cho loài cây này sinh trưởng. Ở đây phần lớn là cây táo mèo được trồng, chăm bón rất kỹ càng. Táo ở đây khá nhỏ, khi chín có màu hơi nâu hồng, trắng hoặc vàng trong, vị ngọt vừa và giòn, mùi thơm đặc trưng.
Táo mèo Sa Pa được hái lượm từ các đồi táo ở vùng Sa Pa Lào Cai. Ở vùng này, trái táo mèo rất thơm ngon bổ dưỡng, vị không quá ngọt, có phần hơi chát. Vỏ quả hơi hồng, phần đầu có chỏm đen, quả nhỏ hơn táo ta, không đều nhau.
Táo mèo Hà Giang cũng là một đặc sản nổi tiếng tại nước ta. Loại này có màu xanh khi còn non, pha chút màu hồng. Khi chín sẽ có màu hồng đặc trưng nhất. Khi phơi khô, ngoài ra còn có loại màu đỏ tía. Ăn có vị ngọt pha chút chát.
Táo mèo rừng được thu hái từ trên rừng về, từ các người dân tộc khu vực miền núi phía Bắc. Quả thường có màu xanh, hơi xám, có các mảng màu xám hoặc màu hồng, ăn có vị chát chứ không ngọt, giòn không xốp.
Trái táo mèo có tác dụng giúp tăng hoạt động của cơ tim, các amin của nó có tác dụng bổ tim.
Làm giãn mạch, nhất là mạch vành nhờ các flavonoids.
Tác dụng của táo mèo kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon ngủ tốt, giúp hạ huyết áp.
Công dụng giảm béo, hạ mỡ máu, gan nhiễm mỡ.
Điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em ăn sữa không tiêu, giúp ăn ngon miệng.
Dịch chiết táo mèo có tác dụng ức chế trực khuẩn E.Colilỵ, bạch hầu, thương hàn, tụ cầu vàng khá mạnh.
Táo mèo có tác dụng bảo vệ tế bào gan, tăng cường hệ miễn dịch.
Tác dụng trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch.
Công dụng của Táo mèo phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản.
Tìm hiểu thêm về chè vằng , vỏ bưởi , giảo cổ lam , phan tả diệp , giúp giảm mỡ máu, giảm béo hiệu quả.
Gần đây có một số thông tin đó là táo mèo khi kết hợp với vỏ bưởi sẽ giúp cơ thể giảm cân, tiêu mỡ thừa nhanh chóng. Điều này hoàn toàn đúng, trong quả táo này có một lượng cao các axit giúp tiêu các mỡ thừa trong cơ thể, từ đó, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng chuẩn không mỡ thừa.
Táo mèo ngâm rượu đang rất hot hiện nay, bởi nó đem lại nhiều tác dụng rất tuyệt vời, cho hầu hết mọi lứa tuổi hiện nay. Vậy Nó có rất nhiều tác dụng rất tuyệt vời như:
Táo mèo ngâm mật ong có tác dụng trị nhức đầu, đau lửa đầu vai gáy, giúp giải rượu, buồn nôn chóng mặt. Ngoài ra, còn điều trị các chứng đau nhức xương khớp, tiểu tiện khó, khó tiêu,…
Nguyên liệu làm: cần 1 kg táo mèo, khoảng 1 lít mật ong rừng nguyên chất, một chiếc bình ngâm có nắp đậy kín.
Đem táo rửa sạch, có thể ngâm chung với muối. Cho vào bình thủy tinh đã được rửa sạch, tráng qua nước sôi. Tiếp đó đổ ngập mật ong vào trong rồi đậy kín lắp bình lại. Tránh bình bị bay mùi dễ thu hút côn trùng. Để nơi thoáng mát, tránh gió, tránh ánh nắng mặt trời.
Ngâm từ 2 đến 2 tháng rưỡi là có thể dùng được ngay.
Có thể lắc bình để cho các nguyên liệu ngấm dần.
Ngoài việc sử dụng táo mèo ngâm mật ong, thì cũng thể dùng ngâm chung với đường.
1 cân táo mèo các loại, tốt nhất hãy mua tại nhà thuốc An Quốc Thái.
Cách ngâm: Chọn những trái táo to, tròn, căng mọng. Rửa sạch táo sau đó để ráo, cắt lát thành từng miếng vừa ăn.
Cho táo và đường theo tỉ lệ 1:1 vào bình. Đổi kiểu 1 lớp đường thì rải một lớp táo. Rải cho đến khi gần đầy bình thì thôi. Sau đó đậy lắp lại, đem đi bảo quản. Để nơi khô ráo tránh gió, trong vòng từ 1 tuần đến 10 ngày.
Sau khi bình tiết ra siro có thể đem đi pha với nước uống rất ngon. Tác dụng của táo mèo ngâm đường giúp kích thích ăn ngon, tốt cho tiêu hóa. Đồng thời, nó còn là thức uống giải nhiệt hiệu quả cho ngày hè.
Lựa chọn táo mèo ngâm rượu:
Bạn nên chọn lựa táo mèo tại nhà thuốc An Quốc Thái, vì nơi đây đảm bảo chất lượng nhất cho khách hàng. Đảm bảo cho khách hàng sẽ chọn lựa được sản phẩm dược liệu tốt nhất.
Chọn rượu
Nên chọn rượu trắng khoảng 40 độ, có thể dùng rượu gạo tẻ hoặc rượu nếp.
Ngâm rượu:
Dùng dao cắt đôi quả táo, sau đó rửa sạch, để ráo. Thêm chút muối trong quá trình rửa sẽ giúp táo ngâm được ngon hơn. Cho các nguyên liệu vào bình thủy tinh, sau đó thêm rượu vào ngập bình rồi đậy kín lại.
Để nơi khô thoáng tránh gió và ánh sáng mặt trời.
1 kg táo mèo ngâm mấy lít rượu? Thông thường tỉ lệ tốt nhất để ngâm rượu táo mèo đó là: 1 kg táo sẽ ngâm chung với khoảng 2 lít rượu trắng 40 độ, còn nếu độ hơn thì có thể giảm lượng rượu đi.
Đối tượng sử dụng táo mèo
Bệnh nhân bị tim, suy yếu tim.
Người tiêu hóa kém, rối loạn tiêu hóa, ăn không ngon, ngủ không sâu giấc.
Bệnh nhân viêm gan, gan nhiễm mỡ.
Người béo phì, muốn giảm cân.
Người bình thường nên sử dụng để tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.
Phụ nữ mang thai và người bị huyết áp thấp không nên cân nhắc khi sử dụng.
Tìm hiểu thêm về hạt thì là, cây bồ công anh, hoa bồ công anh có tác dụng kích thích tiêu hóa rất hiệu quả
Sản phẩm tại chúng tôi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại chúng tôi với mỗi đơn hàng từ 2kg trở nên. Liên hệ đặt hàng : 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel).
Cập nhật thông tin chi tiết về Táo Mèo Một Loại Quả Đặc Trưng Của Huyện Miền Núi Bắc Yên – Sơn La trên website Viec.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!